かねなか酒店
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笑四季酒造（滋賀県甲賀市）

日本酒業界に新しい風を起こす酒蔵

1892（明治25）年に創業。滋賀県の甲賀市にある酒蔵で、江戸時代の宿場水口宿として栄え、往時の雰囲気を今に残す趣のある街です。醸造責任者兼経営執行者の竹島充修（あつのり）氏は、高校から醸造科、東京農業大学で醸造学を学び、他酒蔵で就業してきた純粋な醸造人です。竹島氏が描き出す世界観は独特で、従来の日本酒という概念に捉われない酒造りが魅了で、純粋に道を究めてきた人だからこそ、斬新な発想も、培った醸造技術に基づいた常識に捉われない理論的・シンプルな発想より生まれています。純米仕込、無添加無調整の製法と風味の損失を極力抑える技術により、米の酒本来の魅力を引き出す業にも優れており、"米の滋味甘味をもって近江の四季の美しさを表現したい"と酒造りをされています。
滋賀県でも人気急上昇の酒蔵で、県内だけでなく県外でも注目度の高く、近年では「SAKE COMPETITION 2018」純米酒部門で金賞、「プロフェッショナルサケカレッジ2019」という業界人によるブラインド・テイスティングの総合一位などにも輝いています。
「笑四季にしかできない個性ある日本酒を、現代の食や生活シーンに提案したい」が笑四季酒造のコンセプトで、食中酒に主眼を置いた「現代的な」という意味を込めた「コンテンポラリーシリーズ、Sensation（センセーション）」や、蔵を全国区に押し上げた屈指の人気商品でもある貴醸酒「モンスーン」など、多彩な味わいが楽しめます。


【新酒】笑四季
センセーション黒
おりがらみ生酒
〔容量〕720ml

1,400円(税込1,540円)

【新酒】初槽限定”おりがらみ生酒”。爽やかでフレッシュな香りにふくよかで軽快な切れ味。


【新酒】笑四季
センセーション黒
おりがらみ生酒
〔容量〕1800ml

2,400円(税込2,640円)

【新酒】初槽限定”おりがらみ生酒”。爽やかでフレッシュな香りにふくよかで軽快な切れ味。


笑四季
センセーション
白ラベル 火入れ
〔容量〕1800ml

2,400円(税込2,640円)

笑四季らしさを味わうならこの「白」から。酸を抑えたやや甘口タイプです。



笑四季
センセーション
青ラベル 火入れ
〔容量〕720ml

1,600円(税込1,760円)

きょうかい６号酵母が織りなす特徴的な青りんご系の芳香に柑橘のような鮮烈さです。


笑四季
センセーション
朱ラベル 生酒
〔容量〕1800ml

2,900円(税込3,190円)

柑橘系の香り、柔らかな甘みを感じながら爽やかで後切れのよい余韻が特徴の「朱」ラベル。


笑四季
赤い糸
火入れ
〔容量〕720ml

2,000円(税込2,200円)

花酵母の生む澄んだ吟醸香に、甘美な美味しさを備えたキレのある艶やかな味わい



笑四季
612INTENSE（もも）
インテンス　火入
〔容量〕720ml

2,000円(税込2,200円)

ホップで可愛いボトルデザインラベル通りの、ジューシーな甘さと綺麗な香りはまるで白桃を感じさせる味わい。


笑四季
620INTENSE（ぶどう）
インテンス　火入
〔容量〕720ml

2,000円(税込2,200円)

ホップで可愛いボトルデザインラベル通りの、ジューシーな甘酸っぱさはまるでブドウのような味わいです。


笑四季
モンスーン 山田錦
貴醸酒　生
〔容量〕720ml

1,800円(税込1,980円)

濃厚な蜜のように澄み切った程よい甘さが美しい余韻を奏でるやや甘口の貴醸酒です。


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